主食材:鮮蝦300克,粉絲150克,咖喱80克。配料:小葱10克,大蒜10克,生抽5毫升。步驟1: 鮮蝦洗淨,去殼去蝦線後,切成小塊兒。 步驟2: 粉絲在温水中泡發至軟。 步驟3: 把粉絲瀝乾水分備用。 步驟4: 鍋中熱油爆香蒜米。 步驟5: 加入咖喱塊,加少許水把咖喱煮至融化。 步驟6: 把蝦仁倒入鍋中。 步驟7: 蓋上鍋蓋煮至蝦仁熟透。 步驟8: 把粉絲倒入砂鍋中,加入適量水,粉絲翻拌均勻。 步驟9: 煮至粉絲熟透後加入葱花和生抽即可。