燉肉糖放多了甜了怎麼辦

燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。或者往鍋中加入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料燉煮,可以一定程度上吸走湯汁的甜味。也可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。

工具/材料:

食鹽、醋、辣椒、土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇

步驟 (共3步)

按步驟閲讀:

1、加入調味料平衡

燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。

燉肉糖放多了甜了怎麼辦

2、加入食材吸汁

往鍋中加入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料燉煮,可以一定程度上吸走湯汁的甜味。

燉肉糖放多了甜了怎麼辦 第2張

3、加水稀釋

燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。

燉肉糖放多了甜了怎麼辦 第3張

總結:

燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。也可以入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料。