鳳舞九天網紅雞爪怎麼做好吃

主食材：雞爪適量，檸檬適量。

配料：水適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，薑片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克。

雞爪修剪指甲，切塊，洗淨入鍋，加冷水，料酒，香葉，花椒，八角，煮開再煮十分鐘中撈出，放入冰水中冷卻。

檸檬用鹽，搓洗乾淨，切片。

雞爪冷卻後撈出，放入小米椒，青椒，蒜片，薑片，陳醋，生抽，擠出檸檬汁，加入鹽，香油，檸檬，翻拌均勻。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時，冷藏後拿出。