鵪鶉蛋需要煮幾分鐘的答案是：3～4分鐘。
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鐘就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裏再泡一會，可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。
另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦！鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉！
1、先將鵪鶉蛋放在沸水中煮熟，然後將煮熟的鵪鶉蛋放在冷水中浸泡幾分中。再取出鵪鶉蛋用手壓在桌子上滾動幾圈（注意滾動時不要太用力否則就壓扁了），按照以上方法處理後的鵪鶉蛋殼輕輕一撕就掉了。
2、把煮熟的鵪鶉蛋裝進密封盒裏，加少許清水，蓋上蓋。用手捏住，搖晃3、4分鐘。打開盒蓋再剝，鵪鶉蛋殼就能又快又好地給剝掉了，而且一點都不會傷到蛋白。
3、在煮鵪鶉蛋的水裏加點食鹽，因為食鹽可以促進蛋白質收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。
4、鵪鶉蛋煮好後，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進一步分離開。
5、把鵪鶉蛋放進洗衣機，選擇甩幹，最後用清水沖掉破碎殼即可。這個方法更快，但就是費電，適合大批量作業。
適當進食鵪鶉蛋，緩解疲勞。鵪鶉蛋有補脾養血、強筋壯骨的作用，對於緩解身體的乏力疲勞感來説，是有着積極的作用的。現代人因為工作和生活的關係，經常會覺得自己很累，沒有精神，不妨吃點鵪鶉蛋，有利於消除人體的乏力感。
適當進食鵪鶉蛋，促進生長髮育。蛋白質是人體重要的物質基礎，身邊很多健身的朋友都會專門購買蛋白粉來吃，以此來補充能量，加強肌肉力量。如果體內的缺少蛋白質的話，可能就會帶來身體消瘦，抵抗力減弱的不良反應。如果平時可以帶着吃點鵪鶉蛋的話，對於人體來説是有很大的好處的。能防止肌肉的萎縮，促進身體發育，起到非常積極的作用。
適當進食鵪鶉蛋，提高大腦功能。鵪鶉蛋有豐富的卵磷脂和腦磷脂，對於青少年而言，家長經常讓孩子吃一些鵪鶉蛋是有幫助的。可以提高孩子的學習效率，進食適量的鵪鶉蛋能有助於智力的發展，它當中的不飽和脂肪酸，氨基酸以及多種微量元素，對於增加大腦的功能都是有益處的。
適當進食鵪鶉蛋，增強免疫能力。人體的免疫力是最好的醫生，一個人如果免疫能力差的話，就會總是生病，無法抵禦病毒和細菌，體質也會越來越差。身體不好的人，平時沒事吃點鵪鶉蛋有助於提高機體的抗病能力，對於體弱的人來説，吃鵪鶉蛋是有好處的。
適當進食鵪鶉蛋，延緩衰老。衰老是每個人都會經歷的，適當的進食一些鵪鶉蛋，對於身體抗衰老是有幫助的。人體隨着年紀的增長，各個機能會走下坡路，平時進食適量的食鵪鶉蛋，可以防止衰老速度的加快。當人體的營養跟上了，對於身體來説也是可以起到促進的作用的，有利於緩解失眠、神經衰弱、多夢等各種症狀。
