蘇打餅是我們生活中經常吃的一種餅乾，不過有很多的人吃的蘇打餅，都是在外邊購買的，今天就來找你，自己在家做好吃的蘇打餅，沒有添加劑，香葱味十足，孩子也喜歡吃。
首先我們先準備適量的牛奶，把牛奶加熱至40度左右，然後加入適量的酵母粉，充分的攪拌均勻，然後準備一些低筋麪粉，把低筋麪粉裏面加入少許的小蘇打，再加入適量的食用鹽和融化好的黃油，然後把加了酵母粉的牛奶倒在麪粉裏邊揉成光滑的麪糰。
麪糰融合以後，我們準備一些小香葱，把小香葱切成葱花放在麪糰裏面，再一次揉均勻，然後蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘左右的時間。等到麪糰鬆弛好以後擀成薄餅狀，擀好以後用一個模具壓出餅乾的形狀，如果沒有模具的話，我們可以用刀切成方形的或者是用杯子壓出圓形的形狀。
等到餅乾模型做好以後，我們準備一個小叉子在上面加上一些氣孔，這樣做出來的餅乾吃起來會更加的酥脆，之後把烤盤拿出來，把烤箱預熱，然後把餅乾擺放在烤盤上之後放在烤箱裏邊，用170度的温度烤，10分鐘左右的時間就可以了，在烤的時候也可以根據自己的當時情況來決定。
這樣好吃的香葱小餅乾就製作完成了，如果家裏邊沒有烤箱的話，也可以放在平底鍋裏邊，烙着兩面金黃就可以了。不管是哪一種做法，做出來的都特別的好吃，如果你也喜歡自己趕緊在家試試看吧。
