製作時間:45分鐘難易程度:一般口味:清淡分類:燉菜主食材:黑魚1條輔料:姜1塊、小葱2根、山藥1小根步驟:1、切小葱,薑片,黑魚切塊,山藥切片;2、倒入油,倒入黑魚,倒入薑片,倒入料酒;3、倒水淹沒黑魚,加蓋將水燒開;4、加入食鹽。