生蠔的清洗方法是:準備一個盆,倒入適量的小蘇打和食鹽,加入熱水,等待小蘇打和食鹽溶化之後,放入生蠔,浸泡一個小時,用刷子刷洗生蠔的外殼,刷洗乾淨,準備一盆清水,放入生蠔,再加入一大勺麪粉,抓勻,再準備一盆清水,放入生蠔清洗乾淨即可。
工具/材料:生蠔
水、小蘇打、食鹽、麪粉、刷子
步驟 (共5步)
按步驟閲讀:
1、調製浸泡溶液
準備一個盆,倒入適量的小蘇打和食鹽,加入熱水。
2、浸泡
等待小蘇打和食鹽溶化之後,放入生蠔,浸泡一個小時。
3、用刷子刷洗
用刷子刷洗生蠔的外殼,刷洗乾淨。
4、放入生蠔和麪粉
準備一盆清水,放入生蠔,再加入一大勺麪粉,抓勻。
5、使用清水清洗
再準備一盆清水,放入生蠔清洗乾淨即可。
總結:
提示:清洗生蠔時,建議帶上膠皮手套,以免被生蠔的殼割傷皮膚造成感染髮炎。