主食材：五花肉500克，芹菜150克，水餃皮60張。
配料：鹽5克，香油20克，蠔油15克，花生油10克，老抽1湯勺。
步驟1:
五花肉剁碎 芹菜切細放入盆裏面加入所有的調料攪拌均勻
步驟2:
家裏人吃得多我是買的皮，，可以自己擀皮（麪粉加適量的水揉成光滑麪糰 搓長切成小塊麪糰 用手掌心壓扁擀麪杖從外往裏推 慢慢就擀圓了）
步驟3:
用勺子挖一小團肉放水餃皮裏面
步驟4:
買的皮比較幹，可以用手指沾點水抹一下水餃皮的邊，上下水餃皮捏緊（然後雙手放水餃皮的口用力一捏就搞定了）
步驟5:
看是不是很漂亮，一個一個的
步驟6:
鍋裏放8分滿的水燒開，水開往鍋裏放點鹽（防粘鍋）接着把水餃放進去快速用鏟子從鍋底轉一圈水餃也會跟着轉一圈然後蓋上蓋子三分鐘左右開蓋往裏面加點涼水繼續加蓋中火三分鐘後大概就熟了，大家可以自己判斷哦如果感覺不熟繼續煮兩分鐘即可
步驟7:
成品，好香
