主食材:雞胸1塊,豆乾250克。配料:玉米油2茶匙,生抽3茶匙,料酒半小碗,白糖半小匙,醃蘿蔔1包。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 熱鍋加油下雞柳。 步驟3: 炒香後加豆乾同炒。 步驟4: 調配好醬汁及清水。 步驟5: 豆乾出味後,加入醬汁及清水微燜。 步驟6: 然後再將醃蘿蔔下鍋拌炒一下就好。 步驟7: 最後加葱花點綴提香。