將金桔用鹽水浸泡30分鐘，洗乾淨後控幹水分，金桔對半切開去核備用，鍋中放入金桔，加入清水，分量正好可以蓋過金桔表面，冰糖、砂糖煮40分鐘至湯汁粘稠關火，熬煮過程中多翻炒，自然冷卻後放入玻璃瓶中保存即可。
工具/材料:金桔、冰糖
步驟 （共2步）
按步驟閲讀：
1、處理金桔
將金桔用鹽水浸泡30分鐘，洗乾淨後控幹水分，金桔對半切開去核備用。
2、熬煮金桔
鍋中放入金桔，加入清水，分量正好可以蓋過金桔表面，冰糖、砂糖煮40分鐘至湯汁粘稠關火，熬煮過程中多翻炒，自然冷卻後放入玻璃瓶中保存即可。
總結:
金桔用鹽水浸泡，控幹水分，對半切開去核備用，鍋中放入金桔，加入清水，分量正好可以蓋過金桔表面，冰糖、砂糖煮40分鐘至湯汁粘稠關火，熬煮過程中多翻炒，自然冷卻後放入玻璃瓶中保存即可。
