配料:幹辣椒,蒜,豆瓣醬,豬油。
步驟1:泰國香米泡水,幹辣椒切段,蒜切片,豇豆切粒,土豆切塊,臘肉切片。
步驟2:油鍋下入幹辣椒,蒜片,豆瓣醬,土豆,豇豆,豆米炒勻。
步驟3:砂鍋塗一層豬油,加水沒過香米,大火煮至水乾轉小火。
步驟4:加入臘肉,炒好的配菜,料汁燜熟。
步驟5:打一個雞蛋,燜熟即可。
配料:幹辣椒,蒜,豆瓣醬,豬油。
步驟1:泰國香米泡水,幹辣椒切段,蒜切片,豇豆切粒,土豆切塊,臘肉切片。
步驟2:油鍋下入幹辣椒,蒜片,豆瓣醬,土豆,豇豆,豆米炒勻。
步驟3:砂鍋塗一層豬油,加水沒過香米,大火煮至水乾轉小火。
步驟4:加入臘肉,炒好的配菜,料汁燜熟。
步驟5:打一個雞蛋,燜熟即可。