主食材:大米適量,熟豬蹄適量。配料:油適量,生抽3克,葱花5克。步驟1: 米洗乾淨,浸泡半小時。 步驟2: 加點油,中火煮到表面看不到水分,蛋周圍還冒着水即可。 步驟3: 放入豬蹄,蓋上蓋,小火煮幾分鐘,聞着油少許焦味關火即可。 步驟4: 最後倒入生抽,撒點葱花。