熗炒豆芽是由豆芽等為主要食材做成的一道菜品，是我們生活中很常見的一道家常菜，豆芽富含維生素C，是很不錯的一道食材，而熗炒豆芽味道好，非常下飯，那麼怎麼做好熗炒豆芽呢？
製作時間：10分鐘
難易程度：簡單
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：綠豆芽300克
輔料：生薑1塊、大蒜2瓣、花椒2克 、幹辣椒6根。
步驟：
1.綠豆芽洗淨後撈出瀝乾水分；
2.大蒜2瓣切蒜末；
3.生薑1塊切薑末；
4.幹辣椒6根剪成段；
5.鹽1勺;
6.白糖1克;
7.白醋1克;
8.水澱粉1勺來調醬汁；
9.油温燒至七成熱，油温燒至七成熱；
10.放入姜蒜末；
11.花椒、辣椒段炒香；
12.放入豆芽爆炒1分鐘；
13.放入調好的料汁；
14、翻炒均勻即可出鍋。
