海涼粉怎麼熬製作方法

海涼粉是夏天的大連常見小吃，原材料是海石花，通過將海石花熬煮的汁液冷藏而製成。

幹海石花

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、清洗

用水洗2遍乾的海石花，淘盡貝殼等雜質即可。

2、扎布袋

把海石花撈出來放進兩層紗布中，用棉繩紮緊。

3、煮制

高壓鍋放水，把紮好的海石花紗布袋放進去。高壓鍋壓90分鐘，然後保温30分鐘。

4、冷藏

把熬出來的汁倒出來，放涼以後冰箱冷藏3個小時以上，拿出來就可以食用了。

總結:

把海石花清洗乾淨後，紮成紗布袋，放入高壓鍋壓90分鐘，然後保温30分鐘，將熬煮出來的汁液晾涼後，放入冰箱冷藏。3小時後，便可取出食用。