工具/材料黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、粉絲、蒜、辣椒碎、花椒、鹽、雞精、醋、生抽、香油、香菜、芝麻醬操作方法01黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍切絲。02之後把水燒開,將粉絲煮3分鐘。03之後將蒜切成蒜末。04之後把碎辣椒放入蒜末。05之後把粉絲撈出過涼水。06之後起鍋燒油,爆香花椒。07再淋到辣椒麪上。08最後取碗,依次放入胡蘿蔔、紫甘藍、黃瓜絲,再倒入蒜泥辣椒麪,再加鹽、雞精、生抽、醋、香油、香菜、芝麻醬拌勻。09這樣就做好了