主食材:豬血150克。配料:葱末5克,薑末3克,蒜末5克,食用油5毫升,清水500毫升,生抽5克,鹽2克,雞粉3克,胡椒粉2克,香油5克。步驟1: 葱末、薑末、蒜末備用 步驟2: 豬血切片 步驟3: 倒入食用油、薑末、蒜末,大火爆香 步驟4: 倒入清水、豬血、生抽、鹽、雞粉,攪拌均勻,大火煮沸 步驟5: 倒入胡椒粉、葱末、香油