獼猴桃的功效與作用
獼猴桃有清熱解渴，調理腸胃，抗衰老，調節血液循環，預防心腦血管疾病的作用。獼猴桃是一種公認的營養價值特別高的水果，含有豐富的維生素C，鉀，鈣以及胡蘿蔔素等營養物質，常吃能夠達到美容養顏的效果，因為獼猴桃裏面的維生素C具有抗氧化的作用，對於消除身體臉上的皺紋和細紋有非常好的作用，而且為獼猴桃裏面的維生素以及膳食纖維含量都比較高，脂肪含量很低，對於減肥美容健美都有一定的積極作用。
獼猴桃有排毒清腸的效果，它裏面含的膳食纖維不僅能夠降低身體的膽固醇，還能促進心臟更加健康，同時還能夠幫助身體消化，排除腸道毒素，防治便祕，能夠有效的清除和預防堆積在身體裏面的有害物質，提高身體的代謝水平。它還具有很好的預防心血管疾病的效果，它裏面含的纖維有1/3是果膠，特別是果皮和果肉接觸的部分果膠，能夠降低血液中的膽固醇含量，預防心血管疾病。
也有研究發現，常吃獼猴桃有。緩解和預防抑鬱症的效果，通過研究發現獼猴桃裏面有能夠調節身體細胞的激素和神經傳導的效果。通過幫助憂鬱症的患者穩定情緒，鎮定心情，而且獼猴桃裏面還含有天然的肌醇，可以幫助腦部活動增加，促進情緒穩定的效果，經常吃能夠得到一些基礎的保障，因為經常心情低落的人可以適當吃點獼猴桃，能夠預防和改善這種情況，但是獼猴桃不能作為藥品去治療，抑鬱症只能輔助的效果。
通常我們在市場上買回來的獼猴桃都是比較硬的，獼猴桃如果成熟了之後沒有辦法運輸，硬的獼猴桃回來需要催熟。把獼猴桃裝在密封的袋子裏面，放上兩個蘋果。放在温暖的地方，大約一個星期左右，獼猴桃就會成熟。
