主食材:榆錢400克,玉米面400克。配料:鹽適量,青蒜適量,生抽5克,米醋20G,香油少許,辣椒油適量。步驟1: 新鮮的榆錢洗淨控出多餘水分 步驟2: 加鹽拌均勻,把榆錢殺軟,並且會出水 步驟3: 加入以免面先拌均勻, 步驟4: 加適量的水和成團,能捏成團即可,不要太軟 步驟5: 捏成窩頭的形狀 步驟6: 開水上籠 步驟7: 蒸18分鐘即可出鍋 步驟8: 可以沾蒜汁或者辣椒油吃,直接吃也很好吃哦。