配料:韭菜2-3根,鹽適量,胡椒粉適量,香油適量,幹蝦米適量,清水適量。
步驟1:準備好所需食材。
步驟2:雞蛋打散攪勻,番茄切塊,韭菜切段。
步驟3:鍋中放油,倒入番茄塊炒出湯汁。
步驟4:加適量清水。
步驟5:水開後放入米線,煮軟。
步驟6:再放入韭菜段,轉小火慢慢轉圈淋入蛋液,蛋液淋入後不要立刻攪拌,煮十來秒再攪動。
步驟7:出鍋前撒點幹蝦米,加鹽 胡椒粉,淋香油即可出鍋。
步驟8:配料:韭菜2-3根,鹽適量,胡椒粉適量,香油適量,幹蝦米適量,清水適量。
步驟1:準備好所需食材。
步驟2:雞蛋打散攪勻,番茄切塊,韭菜切段。
步驟3:鍋中放油,倒入番茄塊炒出湯汁。
步驟4:加適量清水。
步驟5:水開後放入米線,煮軟。
步驟6:再放入韭菜段,轉小火慢慢轉圈淋入蛋液,蛋液淋入後不要立刻攪拌,煮十來秒再攪動。
步驟7:出鍋前撒點幹蝦米,加鹽 胡椒粉,淋香油即可出鍋。
步驟8: