主食材:西紅柿2個,肥牛300克。配料:生抽一勺,蠔油一勺,食鹽一勺,胡椒粉一勺。步驟1: 準備好材料 步驟2: 肥牛用沸水燙變色,撈出備用 步驟3: 西紅柿劃十字刀,沸水燙1-2分鐘 步驟4: 去皮切碎 步驟5: 葱薑蒜爆香,下入一勺生抽,一勺蠔油 步驟6: 翻炒出湯汁 步驟7: 加入適量清水,煮沸後加入肥牛 步驟8: 最後加入食鹽,胡椒粉