清炒河蟹的做法

主食材：蟹750克。

配料：生粉適量，醋適量，香葱適量，生抽適量，料酒適量，糖適量。

河蝦衝清乾淨

然後對半切開

起油鍋，入生薑絲

蟹

將蟹入油鍋炒一下

加適量生抽和料酒，糖，水煮沸

倒入澱粉汁煮開

撒葱花起鍋了。