主食材:新蒜1745克。配料:黃冰糖100克,米醋200克。步驟1: 準備好新鮮蒜瓣。 步驟2: 剝去外皮僅留一層薄衣。 步驟3: 準備好米醋和冰糖,蒜瓣沖洗乾淨瀝乾水分備用。 步驟4: 蒜瓣裝入乾淨容器中。 步驟5: 放入黃冰糖。 步驟6: 注入米醋。 步驟7: 瓶口覆蓋保鮮膜,加蓋密閉保存一個月後食用。