主食材:掛麪240克。配料:肉丸子9個,生菜一顆,雞蛋3個,鹽適量,味精適量,胡椒適量,小葱適量。步驟1: 水煮開,放入肉丸子 步驟2: 放入掛麪,攪拌均勻 步驟3: 放入鹽,味精,胡椒 步驟4: 加入醬油 步驟5: 放入生菜 步驟6: 加入適量的色拉油 步驟7: 撒入葱花 步驟8: 鍋裏刷少量的色拉油 步驟9: 磕入雞蛋 步驟10: 煎至兩面固態即可