紫菜可以直接用開水泡着吃嗎
紫菜是需要用水泡的。我們買回來的紫菜，其中含有一定的雜質和灰塵，我們需要將其用水清洗乾淨，然後泡發處理。將紫菜放在清水中浸泡十分鐘左右，等到將紫菜中的細沙浸泡出，之後將紫菜撈出，放在空碗中，然後重新向碗中加入一些水，將紫菜淘洗幾遍，然後用熱水或者温水將其泡發，這樣紫菜就清洗處理乾淨了。紫菜的營養價值很高，我們適量的食用一些紫菜，可以為身體補充能量，但是在食用前，一定要將其清洗乾淨，以免食用的時候出現磨牙的感覺。
紫菜的功效
紫菜具有促進消化的功效，紫菜可以幫助我們促進腸胃消化，加快腸胃的蠕動，讓我們腸胃能夠對一些營養物質進行消化和吸收，紫菜中還含有很多胡蘿蔔素和蛋白質，對於保護眼睛，增進視力也有一定的效果，可以很好的幫助我們改善夜盲症，在一定程度上，還可以幫助我們降低血脂，抑制體內血脂的升高，維持體內血脂的平衡。
紫菜改善貧血
紫菜中含有豐富的鐵元素，可以幫助我們緩解缺鐵性貧血帶來的一些不良反應，改善貧血的症狀，加快體內補血造血，促進體內血液的循環，提升氣色，讓我們面部看起來更加的紅潤，並且紫菜中還含有豐富的碘元素，可以預防缺碘性甲狀腺腫大，給我們身體帶來非常多的好處。
紫菜的食用方法
我們在日常生活中經常會食用到紫菜，我們可以製作紫菜蛋花湯，在雞蛋湯中加入一些紫菜，不僅可以給湯調色，讓蛋花湯看起來更加的美味，還可以豐富食材，增進食慾，將紫菜放在一些蛋糕或者甜品上，進行點綴，可以均衡營養，還能增加食物的美觀。
