主食材:山藥500克,木薯粉200克,水100克,豆沙100克。
配料:白砂糖10克。
步驟1:準備食材:山藥事先蒸熟,豆沙,木薯粉,白砂糖
步驟2:在料理盆裏放入10克白砂糖
步驟3:放入事先蒸熟的山藥
步驟4:將熟山藥碾成泥
步驟5:倒入200克木薯粉
步驟6:繼續攪拌均勻
步驟7:山藥的水分比較少,加入了100克水
步驟8:揉成麪糰
步驟9:取30g左右的粉團
步驟10:包入豆沙,揉成圓
步驟11:放入模具中
步驟12:放置在模具裏很方便,有造型更會吸引小孩子
步驟13:上鍋大火蒸20分鐘即可,Q彈有料