主食材:紅薯澱粉80克,雞蛋2個,瘦肉適量。配料:花椒碎2克,鹽2克,油適量,胡椒碎適量。步驟1: 紅薯澱粉加入2個雞蛋,攪拌均勻 步驟2: 瘦肉切條。 步驟3: 瘦肉加入花椒碎,鹽,抓勻,醃製半小時。 步驟4: 放入澱粉雞蛋液,抓勻。 步驟5: 炸熟,出鍋,撒胡椒碎。