主食材:旱黃瓜200克,皮蛋2個。配料:橄欖油適量,姜適量,鹽適量,白糖適量,生抽適量。步驟1: 旱黃瓜洗乾淨切成丁 步驟2: 姜切碎 步驟3: 碗中加鹽、白糖、生抽 步驟4: 加橄欖油攪拌均勻成料汁 步驟5: 旱黃瓜、皮蛋放入盤中,加薑末,淋入料汁,稍加攪拌即可享用