燕窩是什麼做成的的答案是：金絲燕分泌出的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。
燕窩是指金絲燕分泌出的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
1、買回來的幹燕窩可以密封好，放在陰涼乾燥處保存，避免暴曬，也可以放一小包乾燥劑。批發的燕窩幹度稍微低一點，適宜密封好後放進冰箱冷藏室(0-2℃)內保存。
2、燉好的燕窩，在完全冷卻後，用密封容器裝好，放冰箱冷藏室中保存。吃的時候直接從冰箱拿出來，不喜歡吃冷的，可以用温牛奶的方式(隔水加熱)後再食用。
1、燕窩保存好，密封很重要。幹燕窩可以放在專用的燕窩盒中密封保存，也可以放在玻璃密封盒中保存。泡發好的燕窩，可以放在保鮮袋中保存，也可以放在玻璃密封盒中保存，密封性越好，保存的時間越長。
2、幹燕窩放進冰箱保存，如果中途拿出來開封后，就不適宜放在室温下繼續保存。因為將燕窩從冰箱中取出後，周圍的空氣會遇冷液化成小水珠，令燕窩受潮，容易發黴。因此在冰箱中放過的燕窩，中途開封后，應密封好繼續放回冰箱中繼續保存。
先將燕窩用清水浸泡約7小時，然後用篩子輕輕過濾燕窩，直接放入燉品中，再用小火燉約30分鐘。你可以根據自己的口味在裏面加入適量的冰糖，吃完後儘快食用，以免燕窩溶化後口感發生變化。
燕窩也經過浸泡和過濾，然後可以在鍋裏蒸。之後，燕窩蒸好後，我們就開始在另一個鍋裏準備食材。首先，紅棗去核，切片，在鍋裏煮。然後，根據自己的口味，加入冰糖。最後，我們把椰奶放進鍋裏攪拌均勻。我們會把燕窩煮出來，再加上大棗和椰奶來完成這個美味的味道。
每個人都需要準備食物，如燕窩、蜂蜜、木瓜、牛奶，然後如上泡鳥巢，但你最好選擇更好的純淨水，這樣鳥巢的營養不會損失太多，然後要注意蒸的時間。在蒸燕窩時，木瓜去皮播種，然後切成小塊備用。燕窩燉煮後，將木瓜和牛奶直接倒入燉盅中。最後，木瓜和牛奶攪拌均勻，可以食用。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕通過“鳥糞薰染法”而製成。
燕窩作為一種常見的滋補產品，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，吃法比較多。
