主食材：帶魚段2斤。
步驟1:
帶魚塊去內臟洗淨控水
步驟2:
放入13香和鹽
步驟3:
加入適量生抽
步驟4:
適量料酒
步驟5:
抓拌均勻
步驟6:
蓋保鮮膜醃製半小時
步驟7:
醃好的帶魚沾麪粉，抖掉多餘的麪粉
步驟8:
油温六成熱下鍋炸
步驟9:
定型後翻面
步驟10:
炸至金黃色撈出
主食材：帶魚段2斤。
步驟1:帶魚塊去內臟洗淨控水
步驟2:放入13香和鹽
步驟3:加入適量生抽
步驟4:適量料酒
步驟5:抓拌均勻
步驟6:蓋保鮮膜醃製半小時
步驟7:醃好的帶魚沾麪粉，抖掉多餘的麪粉
步驟8:油温六成熱下鍋炸
步驟9:定型後翻面
步驟10:炸至金黃色撈出
