食材:小土豆、折耳根、小葱、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、泡蘿蔔、花椒粉步驟:1、小土豆洗淨,小葱切葱花;2、鍋中水煮沸後,加入1大勺鹽,放入土豆煮軟撈出瀝乾水分;3、不粘鍋,加少許油,放入土豆煎至兩面微黃;4、調入少許鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、蘿蔔粒、辣椒粉拌勻。