烤箱如果有兩層，一般可以烤兩層，如果只有一層的話，不那麼只能烤一層。
這取決於您購買的烤箱的大小，40升是完全可以的，但您需要更換一半的烘烤，否則加熱不均勻。如果20升仍是一層，則加熱不均勻的可能性很低，並且雞蛋已爆炸。這個情況。
烤箱通過加熱管加熱，中心和周圍環境之間的温差非常大。有幾種方法可以改善加熱不均勻的情況，例如在烤盤中途取出時，將其放回另一個方向。或更改食物在烤盤中的位置。在顏色過快的食物表面覆蓋一層錫紙。烤箱越大，加熱不均越輕。
市場上有許多容量為9L和10L的烤箱。如果用於烘烤蛋糕或麪包，則由於加熱不均勻而難以生產高質量的產品。這是不建議購買小烤箱的原因之一。這種烤箱更適合烤麪包片或雞翅和各種肉類。
如何使用電烤箱：使用電烤箱烹飪食物時，請勿讓食物接觸電烤箱的加熱管，並避免油滴在加熱管上，否則會直接損壞電烤箱的使用。燒烤時，需要用錫箔紙包裹肉以防止油滴落。掉落可防止食物表面燃燒。請勿用冷水觸摸用過的電烤箱的門，以防止電烤箱的玻璃門破裂。電烤箱中40℃的温度可以用於發酵，而50℃的温度可以使食品中的水分脱水，製成乾果或乾肉，方便日常保存。將食物風乾後，需要打開烤箱門以散發熱量，這有利於水的蒸發。可用於在60°C的温度下製作香腸，培根和其他醃製產品。
在使用電烤箱之前，需要將電烤箱預熱5分鐘，這有利於延長電烤箱的使用壽命。使用電烤箱後，請等待其冷卻並擦拭乾淨。不要用水沖洗腔體和外殼。最好用乾布擦拭空腔和烤盤。燒烤網上的食物汁在燒焦後很難清洗。您可以使用蘸有水或清潔劑的墨魚骨頭輕輕擦拭。
烤箱使用注意事項：1、請按照使用説明書的要求進行操作。
2、電烤箱應放置在平穩的地方，接地螺栓應可靠接觸。使用250V，10A單相三芯插座和內置電源插頭時，玻璃窗和插座在使用過程中應保持清潔。
3、熱量和加熱速度不同。使用烘焙食品時，掌握烘焙食品的温度和時間非常重要。烤箱門附近有散熱功能，因此在烘烤食物時將其翻轉以使其均勻受熱。
4、取出食物時請關閉。使用手柄叉夾住烤盤，以防止接觸加熱元件並灼傷手指。
5、保持內腔壁清潔。烘烤食物後，如果內腔中有調味料，油漬等，請用毛巾蘸濕肥皂水，然後輕輕擦拭烤箱的內腔壁，直到乾淨為止，然後從烤箱中排出水分蓋上，並用地表水沖洗烤箱內部腔體可防止電氣組件弄濕。
6、不使用要關閉電源，温度控制和定時的三個轉換開關轉到關閉位置，然後將它們放在乾燥，通風和清潔的地方。
