烤箱可以烤餃子。但需要注意温度，烤箱温度高，而且是四周加熱，烤出的餃子會很硬，餃子是底部加熱，因此底下會焦一些。生餃子可以用烤箱烤，把餃子放置好烤盤上，最好在烤盤和餃子上都刷滿油，不然烤出的餃子會很硬很乾，把烤箱温度設定180度，上下火加熱，時間在15分鐘左右即可。
餃子：
是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。
