1、牛排洗乾淨放在保鮮袋裏捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮。2、將黑胡椒粉和鹽抹在牛排上,醃製20分鐘(入味做準備)。3、黃油融化為液態,刷上醃製好的牛排上,這樣烤出的牛排成色更好。。4、放入蒸烤箱選擇純烤模式210度烤8分鐘、翻另一面烤5分鐘(全熟)。5、190度烤6分鐘,翻另一面烤5分鐘(9成熟)。結合自己的口味,可靈活的調整時間和温度來烹飪。關於烤箱烤牛排的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。