烤10分鐘左右即可。烤箱烤香腸温度大概180-200度，烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間，最好先把烤箱預熱。烤制過程中注意翻面，這樣烤出來的香腸才會美味。
如何烤香腸：
1、把香腸解凍後，在香腸上用刀劃上花刀。
2、烤箱200度預熱5分鐘。
2、在烤盤上鋪上一層油紙，放上香腸，然後在表面刷一層油以進行烘烤。
3、200度烤10分鐘，然後再刷一層油，翻轉過來，再烘烤5分鐘。
香腸的營養價值：
香腸中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量較高，食用它可以補充能量，而且香腸十分開胃，可以幫助增進食慾。
每100g香腸中的主要營養成分有：能量508千卡、蛋白質24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、膽固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黃素0.11毫克、煙酸4.4毫克、維生素E1.05毫克、鈣14毫克、磷198毫克、鉀453毫克、鈉2309.2毫克、鎂52毫克、鐵5.8毫克、鋅7.61毫克、硒8.77微克、銅0.31毫克、錳0.36毫克。
