先將雞蛋打散在一個容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味放)、麪粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄幹、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麪糊狀。 將電飯鍋裏用刷子刷上一層色拉油，然後將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保温檔為止，不過，此時還要繼續保温十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。 蛋撻在製作的時候要注意不要放太多的糖，否則會影響到蛋撻的美味。
