1、麪粉加水攪拌均勻。
2、加入雞蛋打散，繼續攪拌均勻。
3、加入適量鹽攪勻直至完全融入麪糊。
4、小葱切碎加入麪糊中。
5、鍋內油熱後，加入麪糊。
6、四周翹起時翻面。
7、煎至兩面金黃摺疊起來即可。
