榴蓮蜜是桑科波羅蜜屬植物。落葉常綠喬木，高5-20米，樹幹直徑約50釐米，棕色灰色樹皮；植物的所有部分都含有白色乳膠。
榴蓮蜜因為果形、外皮及植株等特性均與波羅蜜相似，叫小菠蘿蜜，又因其帶有似榴蓮般的氣味，故又名為榴蓮蜜。
榴蓮蜜與菠蘿蜜十分相似，唯一的區別就是會有少許榴蓮的氣味，我們完全可以仿造“濕包”菠蘿蜜的吃法。
榴蓮蜜與菠蘿蜜的區別：
榴蓮蜜切下時沒有菠蘿蜜的乳汁，剝開皮裏面是金黃色的果實，大大小小緊密相連，吃起來香甜可口，綿軟甜蜜，口感很好，將果肉冷凍，因甜度太高所以不會變硬，口感似奶酪。
榴蓮蜜的氣味像榴蓮，卻沒有榴蓮那麼霸道。不喜歡榴蓮的人，也能輕易接受。
吃法：
1、直接剝開皮吃裏面的果肉；
2、把果肉放入冰箱冷凍1小時再吃，口感似奶酪；
3、把果肉冰箱冷藏1小時，加入酸奶，吃的口感會更好。
