芒果不可以放冰箱保鮮。熱帶水果比較怕冷，遇到低温容易凍傷，導致果皮變黑。芒果適合放在避光、陰涼地方貯藏。保存時間不要超過兩天。
芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5~10釐米，寬3~4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。
杧果漆樹科、杧果屬植物，俗稱芒果。常綠大喬木，高10-20米；樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。葉薄革質，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形。圓錐花序長20-35釐米，多花密集，被灰黃色微柔毛。核果大，腎形（栽培品種其形狀和大小變化極大），壓扁，成熟時黃色，中果皮肉質，肥厚，鮮黃色，味甜，果核堅硬.
