火龍果不適宜放在冰箱，火龍果屬於熱帶的水果，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，火龍果害怕低温，放在低温處容易被凍傷，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛，這樣的水果往往不能再吃。
火龍果在常温下可保存15天以上，若貯藏温度在15℃左右，保存時間更可長達一個月。如果一定要放入冰箱，應置於温度較高的蔬果槽中，且保存的時間不宜過長。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，就更不能放入冰箱。
