芒果不可以放冷凍室。芒果屬於熱帶的醬果類的水果，在低温條件下，香味會減退，表皮也會變質。芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低於8℃果皮就會變黑。如果一定要放入冰箱，應置於温度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
芒果的營養價值及存儲方法如下：
1、營養價值：
芒果的含水量較高約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有澱粉，成熟轉為糖。
成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸。
2、儲存方法：
將成熟的芒果放到冰箱裏可保存2~5天。將沒有成熟的，芒果放到一個紙盒子裏，然後放在廚房的角落裏，這樣可以保存幾十天，過一段時間要將他們放入冰箱裏。
吃芒果要注意以下事項：
1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用。
2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。另外芒果含胡蘿蔔素，能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。
4、芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
