如何選西瓜？的答案是：看瓜藤；看錶皮；聽聲音
入夏以來，各類水果大量上市，其中最為常見的莫過於西瓜，西瓜水潤清甜，降暑解渴，但是任何東西都存在好壞優劣，西瓜也一樣，只要掌握挑西瓜竅門，那麼買西瓜就不用憂愁了。
新鮮西瓜的瓜藤嫩綠飽滿，距離採摘時間較近，水分流失少，如果瓜藤是又黑又幹的，那麼就證明這樣的西瓜是不新鮮的，除了要看瓜藤的顏色之外，咱們還要看一下瓜藤的形狀，成熟的西瓜瓜藤是捲曲而上的，這樣的西瓜非常甜，也非常多汁，所以在買西瓜的時候要看瓜藤的顏色以及形狀。
西瓜表面有很多紋路，而這些紋路就代表着西瓜是不是已經自然成熟，是不是香甜多汁，在買西瓜的時候要選擇紋路大小，兩端都比較均勻的，而且表面光滑，紋路均勻，分佈整齊的西瓜，這樣的西瓜成熟度比較好，吃起來口感和味道都特別棒而且新鮮的西瓜表皮較硬且光滑，放置久的西瓜其內部的果肉發生變質，從而影響到果皮的硬度，用手摸上去會感覺很軟。
我們在挑選西瓜時，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動感，那就是熟透的，會比較甜；如果聲音比較悶，不夠脆聲，則代表西瓜不夠熟，最好先不去挑選。
