陳皮是什麼水果的皮

陳皮藥用價值較高，其放置的時間越久，藥效越強。它可以用於胸腹脹滿、濕阻中焦、痰多咳嗽、脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等病症，陳皮其味苦，性温，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，如果胃寒嘔吐，可與生薑同用。

陳皮是橘子的皮，它也叫作橘皮，貴老、紅皮等，將新鮮的橘子皮經過炮製乾燥後，保存三年以上就可以稱之為陳皮。

但需要注意的是，陳皮偏於温燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。