怎樣炒豬肝好吃:食材:豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱碎適量蘿蔔炒豬肝的做法:1、豬肝切片,白蘿蔔切片;2、鍋中油燒熱,下入白蘿蔔片炒至8成熟,加入適量鹽炒勻,盛出;3、鍋中留底油,把豬肝放進去,爆炒3分鐘左右,再倒入白蘿蔔一起炒3分鐘;4、最後,加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻,撒上葱花即可。小貼士:白蘿蔔需要提前炒至八成熟,如果和豬肝一起炒,容易把豬肝炒老了。