説起黃瓜，相信我們必定不會生疏。它是屬於葫蘆科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人們日常生活中，黃瓜被髮明出各式各樣的吃法。黃瓜味甘，性寒、涼拌、生吃、炒熟等吃法多種多樣，此外，黃瓜還有降低血糖，防範酒精、抗擊變老等很多營養價值。今天引薦一個捲筒黃瓜的做法。
捲筒黃瓜的用料：黃瓜一根、大蒜子適量、生抽二小勺、醋半勺、香油一勺、辣椒油半勺。
捲筒黃瓜的做法
過程1、黃瓜一根
過程2、黃瓜洗淨，去掉兩頭，用刮皮刀刮成薄片
過程3、然後從一頭一次捲起
過程4、卷好的黃瓜擺在盤中
過程5、預備幾粒大蒜
過程6、將大蒜切成小粒
過程7、調料汁：將生抽、醋、香油和辣椒油放入碗中調均勻備用(依各人口味增減調料)
過程8、將切好的蒜粒放在黃瓜上
過程9、將調好的料汁澆在上面即可
