1、麪條首先需要被高温蒸汽蒸熟，然後被油炸，因此方便麪都比較脆。面一脆之後就容易折斷，而在運輸與儲存期間難免會磕磕碰碰。當面條存在各種小的彎曲時就變得不容易折斷，能承受更多的壓力；2、方便麪做成彎曲狀可以節省空間，降低包裝的成本；3、彎曲的方便麪在使用時所佔的空間不大，煮的時候會更容易散開，煮的時間會短，且吃的時候也很方便。
方便麪是一種快餐類面制食品，又被叫做快餐面，杯麪，泡麪，速食麪等，是一種加入熱水後就會泡熟的食品，非常方便。方便麪的種類非常多，口味也非常多，隨着時代和社會的發展，它已經逐漸成為了現代生活很常見快速食品，但不建議大家經常食用。
