1、做饅頭用熱水和麪，饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品，饅頭以小麥麪粉為主要原料。2、小麥麪粉一般指小麥粉。3、小麥粉：用小麥加工的麪粉，一般是指提取麩皮後的麪粉。4、是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。
