西紅柿加白砂糖的作用

西紅柿生拌白糖，可以滋補脾胃，生津止渴，苦夏季節多吃為好，既可解暑，又可生津益氣，預防中暑和補充體力能量。

西紅柿含有蘋果酸，檸檬酸，糖類，西紅柿果實營養豐富，具特殊風味。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。