烤箱和微波爐的區別是什麼

烤箱和微波爐的區別是：

1、加熱原理不同

電烤箱一般都是通過上下兩個不鏽鋼發熱管產生熱量，屬於從外部加熱食物。而微波爐學過物理的同學都知道，是利用微波引起分子振動產生熱能，所以是從內部加熱食物。

2、用途不同

沒有電烤箱，你是很難做西點的。至於微波爐，其實説不上料理，因為很多時候微波爐其實是用來加熱食物，直接用微波爐做料理還是比較少的，畢竟它的加熱方式對很多菜式都有侷限。