格拉條也叫作格拉麪,是安徽省阜陽的特產。
阜陽的格拉條與北方的小吃餄餎存在許多共同點,唯一不同的點體現在調味料上。格拉麪以小麥面為原料,輔之以黃豆芽、黃瓜、雞精、生抽、芝麻醬、香油等配料,採用獨具一格的製作手法,呈現出一方獨有的美味。格拉麪很有嚼勁,牙齒不好的話很難嚼動。格拉條味道鮮美、又香又辣,價格也十分親民,是阜陽人們百吃不厭的特色佳餚。
格拉條也叫作格拉麪,是安徽省阜陽的特產。
阜陽的格拉條與北方的小吃餄餎存在許多共同點,唯一不同的點體現在調味料上。格拉麪以小麥面為原料,輔之以黃豆芽、黃瓜、雞精、生抽、芝麻醬、香油等配料,採用獨具一格的製作手法,呈現出一方獨有的美味。格拉麪很有嚼勁,牙齒不好的話很難嚼動。格拉條味道鮮美、又香又辣,價格也十分親民,是阜陽人們百吃不厭的特色佳餚。