1、把五花肉洗乾淨,切小塊。2、準備好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。3、準備一個大點的碗,放入五花肉把腐乳汁倒入拌勻。然後到入米粉後加點點水拌勻醃製一個小時左右。4、然後準備好一個土豆,洗乾淨去皮切小塊,放入一個準備蒸米粉肉的碗裏。5、然後把醃製好的米粉肉倒在土豆上排好。6、把高壓鍋放適量水,放入蒸格,把米粉肉放入,大火蒸20分鐘。7、20分鐘後關火,等待高壓鍋涼後再開蓋子取出米粉肉,趁熱撒上葱花。